ROTI JALA

Bahan :
250 gr tepung terigu
2 btr telur
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam margarin untuk mengoles

Cara membuat :
1. Kocok telur sampai berbuih, masukkan santan dan garam. Aduk hingga rata.
2. Setelah itu tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, lalu saring.
3. Olesi wajan dengan sedikit margarin, isi cetakan roti jala berbentuk corong dengan adonan.
4. Gerak-gerakkan corong ke sekeliling wajan hingga membentuk jalur - jalur menyerupai jala di permukaan. Diamkan sebentar di atas api sampai matang lalu angkat langsung lipat. Sajikan roti jala dengan kari kambing.

Untuk 15 potong