SALAD MACARONI

BAHAN:
• Air untuk merebus
• 1 sdt garam
• 3 buah kentang, kupas, potong dadu ukuran 2 cm
• 200 g brokoli, petiki kuntumnya
• 150 g makaroni kering bentuk kerang
• 125 g daging asap, tumis

Saus, aduk rata:
• 150 ml mayones
• 3 sdm gula bubuk
• 3 sdm sour cream *)
• 1 sdm cuka apel
• 1/4 sdt merica hitam bubuk

CARA MEMBUAT:
• Didihkan air bersama garam, rebus secara sendiri-sendiri kentang, brokoli, dan makaroni hingga matang, angkat, tiriskan.
• Campur semua bahan, tambahkan daging asap, sajikan bersama saus.*)

Sour cream: Kepala susu yang dibiakkan dengan bakteri sehingga rasanya asam. Bentuknya mirip yoghurt dan dijual dalam kemasan mangkuk plastik.