Pepes Ikan

Pepes Ikan . Berbagai macam resep memasak ikan bisa di coba untuk variasi menu masakan sehari-hari . Kali ini Ikan dimasak dengan cara di pepes. Dengan cara di pepes kandungan nutrisi dalam ikan lebih terjaga. Selain itu pepes ikan tidak mengandung minyak dari proses menggoreng.
Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus sebenarnya cukup 1 jam kalau waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan tidak banyak . Untuk itu anda harus lebih memperhatikan proses membumbui ikan hingga merata . Hasilnya juga sudah cukup optimal , yaitu rasa pepes yang lezat dan gurih merata .
Tapi apabila anda punya banyak waktu untuk menyajikan sajian istimewa atau ingin membuat resep pepes ikan duri lunak , cara untuk melunakkan duri adalah dengan mengukus pepes selama 6 jam (bahkan bisa sampai 12 jam dengan api kecil sekali supaya bumbu lebih meresap ). Tapi bila anda mempunyai panci presto ISA, hanya dibutuhkan waktu kurang lebih 2 jam saja untuk mengukus ikan pepes dengan hasil duri lunak.


Resep Pepes Ikan

Bahan-bahan :

2 ekor ikan ( @300 gram) misalnya Ikan Mas , bandeng , Kakap , atau jenis lain sesuai selera
1/2 buah nanas, parut
1 1/2 sdt garam
60 lembar daun kemangi
2 buah tomat merah, iris tipis
8 lembar daun salam ukuran kecil
6 batang serai, potong 5 cm dan belah dua, memarkan
300 gram daun bawang, iris kasar
daun pisang untuk membungkus
lidi untuk menyemat

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
6 buah cabai merah
6 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 sdt garam


Cara Memasak :

Bersihkan Ikan dengan seksama . Iris bagian punggung dari ikan dari leher sampai ekor . ( Seperti di fillet tapi jgn sampai daging lepas dari tulangnya. Sehingga ada rongga untuk memasukkan bumbu )

Lumuri ikan bagian dalam dan luar dengan nanas dan garam, diamkan selama 30-60 menit agar ikan cepat lunak. ( Proses ini bisa di lewati jika anda yakin ikan sudah cukup lunak )
Sisihkan. Bilas dengan airmengalir, tiriskan

Campurkan Bumbu yang dihaluskan dengan tomat, serai, dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata ( Gunakan tangan / diulet-ulet bila perlu )

Ambil 3 lembar daun pisang ukuran 35 x 40 cm.
Taburi bagian tengah daun dengan daun salam dan daun bawang.
Taruh seekor ikan yang sudah dilumuri bumbu halus ( Isi bagian perut ikan yang tadi dibelah/diiris dengan bumbu halus ).
Taburi lagi bagian atas ikan dengan daun salam dan daun bawang
Lipat bagian kanan dan kiri daun. Semat kedua ujungnya dengan lidi

Lakukan langkah yang sama pada ikan yang satu lagi.

Kukus pepes dalam dandang dengan air mendidih selama 6 jam dengan api sedang sampai duri ikan lunak ( Atau cukup 1 jam bila waktu anda terbatas dan anda tidak perlu hasil duri lunak )

Angkat
Bakar Ikan beserta daunnya diatas arang atau kompor hingga daun terbakar, dan dirasa ikan didalam daun cukup berbau asap

Sajikan hangat dengan nasi


Lihat Kumpulan Resep Masakan Ikan yang lain :

• Ikan Bakar
• Ikan Goreng Sambal Balado
• Ikan Bakar Kecap
• Ikan Gurami Terbang
• Lele Goreng Kremes
• Pempek Palembang
• Ikan Gurami Asam Manis
  

Sambal Terasi

Masakan Indonesia sangat dikenal dengan bumbu rempah-rempah dan sambalnya. Sambal hampir selalu hadir sebagai pelengkap untuk banyak jenis masakan. Misalnya ayam goreng , soto, rawon, bakso , tempe goreng, ikan goreng, sop, dsb.
Salah satu jenis sambal yang sangat digemari adalah Sambal Terasi . Rasa terasi sangat khas dan aromanya sangat kuat . Sebagai bahan campuran cabai yang pedas , aroma terasi sangat menggugah selera .


Resep Sambal Terasi

Bahan - bahan :

10 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 buah tomat
1 sdm terasi, dibakar/disangrai
1 sdt garam
1 sdm gula jawa
6 buah jeruk lamau, ambil airnya


Cara Memasak :

Gerus / Haluskan cabai, tomat, dan terasi, hingga halus
Tambahkan garam, gula, dan air jeruk limau ( cicipi bila perlu )


Tips :
Resep Sambal Terasi bisa ditambahkan 5 butir bawang merah ( sesuai selera )
Untuk Resep tersebut masak bawang merah, tomat, cabai rawit dan cabai merah dengan sedikit minyak panas.
Gerus / Haluskan bersama dengan terasi, garam,dan gula jawa . Beri perasan jeruk limau dan aduk hingga rata.


Lihat Resep Sambal yang lain :

1. Sambal Bajak
2. Sambal Goreng Krecek
3. Sambal Tempe
4. Sambal Bawang

Ikan Gurami Asam Manis

Resep istimewa untuk keluarga tercinta . Resep Ikan Gurami Asam Manis dapat membuat menu masakan sehari-hari keluarga menjadi lebih bervariasi . Rasa gurih Ikan Gurami dimasak dengan saos asam manis yang khas sangat lezat sangat cocok sebagai resep masakan sehari-hari keluarga


Resep Gurami Asam Manis
(untuk 4 porsi)

Bahan-bahan :
Bahan Ikan :
1 ekor ikan gurame
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus :
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, potong tipis bulat
1 batang daun bawang, potong tipis serong
1 buah cabai merah, potong tipis serong
2 cm jahe
1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api
1 buah wortel, iris bentuk korek api
5 sendok makan saus tomat
2 sendok teh tepung maizena
150 cc air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh cuka
2 sendok makan minyak


Cara Memasak :

Campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan gurame hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai seluruh badan ikan terendam
Masak hingga matang dan kering
Angkat, sisihkan

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kuning.
Masukkan daun bawang, cabai merah, jahe, timun, wortel, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk rata.
Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat.

Taruh Ikan di piring saji
Siramkan saus ke atas ikan sesaat sebelum dihidangkan


Lihat Kumpulan Resep Masakan Ikan yang lain :

• Ikan Bakar
• Ikan Goreng Sambal Balado
• Ikan Bakar Kecap
• Ikan Gurami Terbang
• Lele Goreng Kremes
• Pempek Palembang
  

Sus Ragout

Kue Sus Ragout sangat renyah dan gurih di lidah . Cocok untuk hidangan tamu atau untuk makanan ringan keluarga . Resep Sus Ragout juga cukup mudah untuk pemula . Sebagai makanan ringan sus ragout tidak terlalu mengenyangkan tapi cukup mantap untuk mengisi perut kosong .
Rasa susu yang khas berpadu dengan aroma udang yang segar menjadikan makanan ini menjadi hidangan istimewa .


Resep Sus Ragout

Bahan - bahan :

Untuk Kulit sus:
200cc air
150 gr margarin
2 sdt garam
125 gr tepung terigu
4 btr telur

Untuk ragout :
150 gr udang, rebus, kupas, potong kecil-kecil
75 gr margarin
75 gr tepung terigu
500 cc susu
2 btg daun seledri, iris halus
4 sdt pala bubuk
garam, merica bubuk, gula - sesuai selera


Cara Memasak:

Kulit Sus
Didihkan air, margarin dan garam, masukkan tepung terigu.
Aduk sampai adonan tidak melekat di penggorengan.
Angkat.
Sesudah agak dingin masukkan telur satu persatu, aduk rata.
Sendoki / semprotkan dengan plastik segitiga adonan pada loyang yang telah diolesi margarin,
( bentuk bulat diameter sekitar 8 cm atau sesuai selera )
panggang dalam oven 200 derajat selama 20 menit.

Ragout
Cairkan margarin, diatas api
masukkan terigu, aduk rata, masak selama beberapa menit
Tambahkan susu cair sedikit-sedikit, aduk rata.
Masukkan udang, dan daun seledri
Tambahkan pala
Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera
Aduk hinggatercampur rata dan matang
Angkat

Belah kulit sus dari samping
Masukkan adonan isi ragout

Sajikan hangat atau suhu ruangan


note :

1. Memasukan tepung terigu ke dalam air medidih harus sekaligus karena kalo sedikit demi sedikit akan membuat adonan kulit mengerindil karena tepungnya tidak merata.
2. Saat membakar kulit, pantang membuka oven sampai kulit kokoh, karena kalo pintu oven dibuka saat kulit belum kokoh nanti akan membuat kulit turun kembali dan gak mau naik lagi sehingga kurang cantik

Lihat Resep Kue / Roti yang lain :

• Martabak Manis Spesial Keju
• Martabak Manis / Martabak Terang Bulan
  
• Brownies Kukus
• Bolu Kukus
• Brownies Coklat Kacang
  

Peanuts Sauce

Peanuts Sauce made from fried peanuts which crushed and add some simple herbs. In Asia Peanuts sauce recipe is a sauce recipe for many type of dishes. Such as satay, gado-gado, pecel ( Indonesian dish ), or other recipe . To make peanuts sauce is so easy and quick prepare, requires no cooking, and is very easy to adjust for consistency and flavors .

Peanuts Sauce Recipe

Ingredients :

Crunchy Peanut Butter, 1/2 cup
Dark Soya Sauce, 2 tbsp
Garlic, 3 cloves, finely chopped
Chili Paste, 2 tsp
Fresh Ginger, 1 tbsp, finely chopped
Ground Cumin, 1/4 tsp
Ground Coriander, 1 tsp
Sesame Oil, 1/2 tsp
Coconut Milk, 1/4 cup
Water, 1/4 cup


Cooking Direction :

Put peanut butter and all other ingredients except the water and coconut milk in a bowl
Mix thoroughly to a nice, creamy texture and dark color.

Mix the coconut milk and water together and heat in the microwave for 40 seconds on high , or boil on the stove.
Gradually add the hot water and coconut milk to the spicy peanut butter mixture, stirring and judging as you go for desired consistency.

Cover and let stand at room temperature for a few hours to allow the flavours to meld before serving for another dish. ( as a sate dipping sauce or using as a dressing for Gado-Gado , etc )

note :
For any recipe you may want to serve as a sauce or dressing, start with smaller quantities of liquids than called for and add gradually to get the consistency you desired

Indonesian Chicken Satay

Satay is a common street food in some Asia countries, such as Indonesia, Malaysia and Singapore. Satay is best grilled on a barbecue but can also be grilled under the broiler.
Satay recipe is basically a marinated meat which arranged into a bamboo skeewer and grilled on barbecue to cook . Satay can be using chicken meat, beef meat or lamb meat .
Here's an Indonesian Satay Recipe made from chicken, which easy recipe and quick prepare
lihat link " Resep Sate Ayam " (bhs Indonesia)



Indonesian Chicken Satay Recipe

Ingredients :

1 large skinless and boneless Chicken Breast, cut into 1 inch cubes
1 large Shallot, finely chopped
4 cloves Garlic, finely chopped
2 Fresh Chillis, seeded and finely chopped (or 1 tsp chili paste)
2 tablespoonful Fresh Ginger, finely chopped
1 tablespoonful Fresh Coriander, chopped
1 teaspoonful Sesame Oil,
2 teaspoonful Dark Soya Sauce (kecap manis)
1 tablespoonful Fresh lemon juice
1/4 cup Coconut Milk
1/4 cup Water


Cooking Direction :

Put all ingredients together in a plastic bag and mix and coat the chicken well.
Put chicken in the fridge to marinate for two to six hours.

Soak bamboo skewers in warm water for at least 20 minutes before skewering the chicken cubes.
Arrange chicken into the bamboo skewers
Leave a bit of space between meat pieces to ensure even cooking.

Barbecue over medium-high temperature for 5 to 8 minutes, basting with the marinade and turning frequently
Serve with Indonesian Peanut Sauce for dipping

note :

Put fresh meat or chicken in the freezer for about 20 minutes before slicing or cutting, or if using frozen meat, cut or slice while it is still partially frozen and firm.


See another Best Chicken Recipe :

• Rosemary Baked Roasted Chicken
• Crispy Fried Chicken
• Oven Barbecue Chicken
• Maple Sauce Chicken Roasted

Lamb Fried Rice

A special fried rice recipe with the compliment of a spesific taste of lamb meat . It's simple in ingredients, quick prepare and sure an easy recipe of fried rice to make as a daily food recipe at home .

Lamb Fried Rice Recipe
lihat link " Resep Nasi Goreng Kambing "

Ingredients :

3 cups of rice
200 gr lamb stir-fry strips
3 small brown onion, sliced
2 garlic clove, sliced
1/2 onion
1 teaspoonful kecap manis (Soy sauce)
2 small red chilies,chopped (optional)
3 tablespoon oil
a pinch teaspoon all spice ground
a pinch Chinese five spice blend
salt and pepper to taste


Cooking Direction :

Heat a wok over high heat until hot.
Add 1 teaspoonful of oil and swirl to coat wok.
Add half the lamb. Stir-fry for 1 minute or until seared.

Transfer the lamb to a plate.
Repeat these step with oil and remaining lamb, set aside

Add remaining oil to wok.
Add onions, chili and garlic cook for 1 minute
Add all spice and five Chinese five spice, cook again for another 1-2 minutes till fragrant.
Add rice stir-fry for 5 to 10 minutes
Return lamb to wok, add kecap manis and season with salt and pepper.
Stir-fry for 2 minutes or until heated though.

Serve hot


Another Best Rice Recipe to try :

• Chicken Porridge
• Seafood Fried Rice

Lele Goreng Kremes

Lele salah satu jenis Ikan air tawar yang durinya mengumpul ditengah . Sehingga jika dijadikan menu masakan, mudah dalam menyantapnya . Selain di goreng kering, ada variasi resep untuk Lele Goreng yaitu Lele Goreng Kremes . Rasa gurih dari daging lele di kombinasikan dengan renyahnya kremes menjadikan jenis masakan ini cocok untuk masakan sehari-hari keluarga .
Cobalah Resep Lele Goreng Kremes berikut ini di rumah, sajikan dengan sambal bawang , sambal terasi, atau sambal bajak dan lalapan .


Resep Lele Goreng Kremes
(untuk 4 porsi)

Bahan - bahan :

4 ekor lele
1/2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
250 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit, bakar
2 btr kemiri, sangrai

Bumbu kremes :
250 ml air rendaman berbumbu
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
50 gr tepung beras
15 gr tepung sagu


Cara Memasak :

Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu Cuci bersih.

Aduk rata garam, merica bubuk, dan air
Tambahkan bumbu halus.
Kerat - kerat daging lele
Masukkan ikan lele, rendam selama setidaknya 30 menit. Tiriskan.

Aduk rata bahan kremesan.
Celup ikan lele dengan bahan kremesan.

Panaskan minyak dalam wajan / wok sebanyak cukp untuk merendam seluruh permukaan ikan
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sajikan ikan lele dengan ditaburi kremesan
Sajikan dengan lalapan dan Sambal Goreng

Lihat Kumpulan Resep Masakan Ikan yang lain :

• Ikan Bakar
• Ikan Goreng Sambal Balado
• Ikan Bakar Kecap
• Ikan Gurami Terbang
• Pempek Palembang
• Ikan Gurami Asam Manis
  

Indonesian Fried Noodles

Almost every countries in Asia has it own recipe of noodles . Each recipe has similarity of others , like using many various herbs as ingredients . Here's Indonesian recipe for Fried Noodless which easy recipe and quick prepare .
lihat link " Resep Bakmi Goreng " (bhs Indonesia)


Indonesian Fried Noodle Recipe :

Ingredients :

1 pound fresh flat Chinese stir-fry egg noodles (not cooked)
1/2 cup reduced-sodium chicken broth or water
3 large shallots (6 ounces)
3 tablespoonful ketjap manis (Indonesian sweet soy sauce)
1 1/2 tablespoonful Asian fish sauce
1 tablespoonful sambal oelek or Sriracha (Southeast Asian chile sauce), or to taste
1/2 teaspoonful black pepper
3/4 teaspoonful salt
1 (14- to 16-ounce) package firm tofu
4 large whole eggs
6 ounce snow peas, cut diagonally into 1-inch pieces (2 cups)
6 ounce Chinese long beans or haricots verts, cut crosswise into 2-inch pieces (1 1/2 cups)
2 large onions, halved lengthwise, then cut crosswise into 1/2-inch slices (4 cups)
2 teaspoonful finely chopped garlic
1/4 teaspoonful minced fresh red or green Thai or serrano chile, including seeds
2 scallions, cut diagonally into very thin slices
1/2 cup peanut or vegetable oil

For the Garnish:
sliced cucumber
sliced tomatoes
lime wedges
sambal oelek or Sriracha (Southeast Asian chile sauce)


Cooking Direction :

Cut shallots crosswise into very thin slices (less than 1/8 inch thick) with slicer.

Heat oil in wok over moderate heat until hot but not smoking.
Add shallots and reduce heat to moderately low
Fry, stirring frequently, till golden brown ( 8 to 12 minutes )

Carefully pour shallot mixture through a fine-mesh sieve set over a heatproof bowl.
Transfer shallots to paper towels to drain, reserving shallot oil. (Shallots will crisp as they cool.)

Wipe wok clean with paper towels.
Cook noodles in a 6- to 8-quart pot of boiling unsalted water
Stirring to separate, till just tender, 15 seconds to 1 minute.
Drain in a colander and rinse under cold water to stop cooking.
Shake colander briskly to drain excess water,
Drizzle noodles with 2 teaspoonfuls reserved shallot oil and toss to coat.
Stir together broth, ketjap manis, fish sauce, sambal oelek, pepper, and 1/2 teaspoonful salt in a small bowl for sauce, season

Cut tofu into 1-inch cubes and pat dry.

Beat together eggs and a pinch of salt.
Heat 1 tablespoonful reserved shallot oil in wok over moderately high heat (till hot but not smoking,)
Add eggs, swirling in wok,
Cook till barely set in center, about 2 minutes.
Gently slide egg crêpe out onto a cutting board, then roll into a loose cylinder and cut crosswise into 1/2-inch strips (do not unroll).
Keep warm, loosely covered with foil.

Heat 3 tablespoonful reserved shallot oil in wok over high heat until hot but not smoking,
Stir-fry onions with remaining 1/4 teaspoonful salt till fragrant, 8 to 10 minutes.
Add garlic and chile and stir-fry 1 minute
Add tofu and stir-fry 3 minutes.
Add snow peas and long beans and stir-fry until vegetables are crisp-tender, about 5 minutes.
Add sauce and bring to a boil, then add noodles and stir-fry (use 2 spatulas to stir if necessary) until noodles are hot.

Transfer to a large platter and arrange egg over noodles.
Sprinkle with scallions and half of shallots. Serve remaining shallots on the side.

Tips:
Shallots can be fried 1 day ahead and cooled completely, then kept in an airtight container at room temperature.
Fresh lo mein noodles (not cooked) can be substituted for stir-fry noodles ( Boil until just tender, 2 to 3 minutes or follow package directions), then continue proceed with the above recipe.


See another Best Noodle Recipe :

Ayam Goreng Crispy / Ayam Goreng Fried Chicken

Di Indonesia sudah lama kita mengenal jenis masakan ayam yang digoreng dengan dilumuri tepung sebagai ayam goreng fried chicken . Itu karena bertahun-tahun yang lalu bermunculan restoran cepat saji dari Amerika seperti Kentucky Fried Chicken , California Fried Chicken , Mac Donalds dan lain-lain . Rumah makan cepat saji seperti itulah yang kemudian memperkenalkan type masakan ayam goreng tepung yang disebut fried chicken atau ada yang menyebutnya resep ayam goreng crispy.
Untuk menyajikan menu tersebut di rumah dengan masakan sendiri tidaklah sulit. Bahannya relatif sederhana dan caranya juga mudah sehingga cocok untuk pemula , dan tentu saja sangat sesuai untuk resep masakan sehari-hari keluarga anda


Resep Ayam Goreng Fried Chicken
see link " Kentucky Fried Chicken Recipe " (english)

Bahan - bahan :

1 ekor ayam (potong-potong sesuai selera)
9 bwg putih (30 gr) haluskan
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
Minyak goreng, cukup untuk merendam seluruh ayam

Bahan Adonan Tepung:
100 gr tepung kanji
400 gr tepung terigu protein tinggi (tep. cakra)
1,5 sdt baking powder
1,5 sdt bawang putih bubuk
1,5 sdt garam
1 sdt merica bubuk


Cara Memasak :

Rendam ayam dg bawang putih, garam,merica bubuk ( dlm 1 malam lbh baik)

Lumuri ayam dengan tepung kanji, celup ke air es
Gulingkan ke bahan adonan tepung
tips : utk hasil bagus, aduk-aduk dengan 2 tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung.
Celup ke air es lagi, gulingkan ke bahan tepung

Panaskan minyak dalam wajan atau panci deep frying
Masukkan ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak
Goreng hingga kering dan berwarna coklat keemasan


Lihat Kumpulan Resep Masakan Ayam yang lain :

1. Ayam Goreng Mentega
   
2. Ayam Goreng / Fried Chicken
3. Sate Ayam / Indonesian Satay
4. Ayam Goreng Presto
5. Ayam Goreng Rempah
   

Crispy Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken is wellknown all over the world . The crispy of the crackers and the delicious chicken meat fill this dish with compliment . Serve this Kentucky Fried Chicken style for your daily meal at home . It could be everyone's favourite. It's an easy recipe and quick prepare .









Kentucky Fried Chicken Recipe / Crispy Fried Chicken Recipe
lihat link " Resep Ayam Goreng Fried Chicken " (bhs Indonesia)

Ingredients:

1 good chicken (Kosher / natural chickens are usually best), cut into serving pieces, or use 8 to 10 leg pieces (drumsticks and thighs), trimmed of excess fat.
1 tablespoonful curry powder
1/2 teaspoonful ground allspice

1 tsp chopped tarragon
1 tsp chopped chervil
1 tsp chopped chives
1 tsp chopped parsley

1 - 2 cloves garlic, minced
1 tsp cayenne pepper (more or less to taste)
1 whole egg
1 cup flour
Salt and pepper, to taste
Oil or lard, enough to fill skillet to a depth of about 1/2" -

(lard, lard and butter combined or vegetable: Crisco shortening, corn, canola, peanut. Canola or corn oil imparts the least flavor, lard the most. Crisco shortening seems to result in the 'crispest' chicken. Canola is considered the healthiest.


Cooking Direction :

Mix the chicken with salt, pepper, spices, garlic, chili, egg and 2 tablespoonful water in a large bowl.
When thoroughly combined, blend in flour, using your hands.
Keep mixing till most of the flour is blended with other ingredients and chicken is coated
Add more water or flour if mixture is too thin or too dry
(it should be dry but not powdery and not too wet - it has to adhere to the chicken).

Add enough fat (oil) to your skillet to come to a depth of about 1/2 inch and turn heat to medium.
(If you are using butter, skim any foam as it rises to the surface)
When the oil is hot raise heat to high.
Slowly add chicken pieces to skillet.
Cover skillet, reduce heat to medium (more or less - oil should sizzle but not smoke)
Cook for 7 minutes.
Uncovered skillet, turn chicken and continue to cook for another 7 minutes.
Turn chicken again and cook for about 5 minutes more ( turning as necessary to ensure that both sides are golden brown )

Remove chicken from skillet and drain on paper towels placed on newspaper
(for more absorption).
Serve hot with rice or potatoes


Try another Best Chicken Recipe for your daily Food :

• Rosemary Baked Roasted Chicken
• Oven Barbecue Chicken
• Chicken Satay
• Maple Sauce Chicken Roasted
  

Sayur Labu Siam / Sambal Goreng Labu Siam

Sayur Labu Siam atau Sambal Goreng Labu Siam adalah sambal goreng yang dimasak dengan labu siam yang diiris panjang - panjang . Resep sambal goreng labu siam juga merupakan sambal khas dari Masakan Nasi Liwet , atau bisa juga menjadi bahan pelengkap untuk Resep Masakan Opor Ayam Tahu .





Resep Sayur Labu Siam

2 buah labu siam iris seperti korek api, rendam sebentar dengan air kapur sirih, tiriskan
3 sendok makan cabe giling
2 iris lengkuas
2 lembar daun salam
1 sendok makan minyak
1/4 sdt penyedap rasa
tips : bila anda tidak ingin menggunakan penyedap rasa, ganti dengan 1 sdt gula
Cabe rawit (sesuai selera)

Cara Memasak :

Tumis cabe giling dengan sedikit minyak hingga harum
Tambahkan lengkuas dan daun salam

Tambahkan Kaldu ayam (dari rebusan 1/2 ekor ayam kampung)
(kuah opor bening bisa digunakan bila anda menggunakan sayur labu siam ini sebagai bahan pelengkap Nasi Liwet atau Opor Ayam Tahu )
Masukkan cabe rawit utuh. tambahkan gula pasir
Masukkan labu siam
Masak sampai labu matang.
Tambahkan garam, bila perlu


Lihat Resep Masakan Sayuran yang lain :

• Cah Brokoli Udang
• Tumis Kangkung
• Gudeg Jogja
  

Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet merupakan salah satu Masakan khas Solo . Dari pagi hingga malam hari kita banyak menjumpai penjual nasi liwet di kota Solo , dari pedagang di emperan toko sampai rumah makan besar.
Sajian Nasi liwet berupa Nasi gurih yang disajikan dengan masakan pelengkap berupa Opor Ayam, Sambal Goreng Labu siam , telur tim/kukus, dan kumut . Rasa Nasi Liwet yang lezat dan gurih membuat hidangan ini cocok sebagai sajian istimewa di acara - acara jamuan resmi atau acara keluarga .
Cara memasak nasi liwet terdiri dari beberapa tahap . Dimulai dengan Memasak Nasi Gurih , memasak Opor Ayam , dan memasak Sambal Goreng Labu siam .
Dengan sedikit kesabaran kita akan mendapatkan hasil masakan nasi liwet yang gurih dan lezat untuk tamu istimewa kita dan keluarga tercinta .

Resep Nasi Liwet Solo

Resep Nasi Gurih
Bahan - bahan :
1 btg sereh, memarkan
2 sdt garam
4 lbr daun salam
400 gr beras
800 ml santan

Cara Memasak :
Beras dicuci bersih.
Santan, garam, sereh dan daun salam dicampur kemudian direbus sampai mendidih,
Sesudah mendidih masukkan beras sambil diaduk hingga santan kering
Angkat, diamkan sebentar lalu kukus sampai matang
Angkat, sisihkan


Resep Opor Ayam
Bahan - Bahan :
1 ekor ayam kampung di potong 4 ( atau sesuai selera )
4 butir telur bebek di rebus, kupas kulitnya (atau telur pindang)
2 pasang ampela ati rebus (ampela sudah empuk)
Uritan (telur muda), jumlahnya sesuai selera
minyak goreng untuk menumis
2 liter santan dari 1 butir kelapa (kental dan encer campur jadi satu)

bumbu yang dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
garam, sesuai kebutuhan

bumbu lain:
2 potong lengkuas
4 lembar daun salam

Cara Memasak :
Tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak sampai harum,
Masukkan ayam, telur rebus dan ampela ati, tambahkan santan
Masak sambil di aduk2 / di timba-timba agar santan tidak pecah, sampai ayam matang dan empuk

Pisahkan santan dan isinya. (tiriskan ayam dan bahan lainnya)
Ampela ati di potong2, di tusuki dengan tusuk sate
Uritan di tusuki dengan tusuk sate.
( nanti hasil tusukan ini di celup di kumut )
Ayam di suwir2

kuah opor : pisahkan yang kental dengan yang bening, sisihkan untuk membuat kumut dan telur tim


Resep Kumut
Bahan - bahan :
150 cc santan kental (daur ulang bekas opor biar ada gurihnya ayam)
2 putih telur kocok sampai kaku kayak bikin puding busa.

Cara Memasak :
Didihkan santan, masukkan telur putih, sambil tetap diatas api kecil,
Aduk secukupnya, asal busa telur menggumpal dan matang.


Resep Telur Dadar Tim / Kukus
Bahan - bahan :
150 cc santan kental bekas opor (atau sisanya)
4 butir telur
2 kuning telur (sisa kumut)

Cara Memasak :
Campurkan santan dengan telur dan kuning telur sisa kumut
Aduk sampai bercampur rata.
Tambahkan garam bila perlu.

Buat takir dari daun pisang, tuang telur
Kukus hingga matang.


Cara Penyajian :
Letakkan nasi di piring saji ( bisa dialasi dengan pincuk / alas dari daun pisang )
Tuangkan Sambal goreng labu siam dan kuah diatas atau di sebelahnya
(lihat link Resep " Sambal Goreng Labu Siam " )
Taruh ayam opor suwir, telur opor yang di belah
Taruh satu-dua sendok makan telur dadar tim
Tuangkan kumut diatasnya

Sajikan hangat


Resep Masakan Nasi yang lain :

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng adalah resep sambal dengan kuah dan rambak sapi . Masakan Sambal Krecek biasanya merupakan makanan pelngkap untuk jenis masakan lain.
Misalnya , Opor Ayam Tahu, Nasi Liwet , dan Gudeg Jogja
(lihat link Resep Opor Ayam Tahu , Resep Gudeg Jogja )


Resep SAMBAL GORENG KRECEK

Bahan - bahan :

300 gr krupuk krecek khusus masakan (kalau yg untuk dimakan langsung sering hancur bila dimasak )
200 gr kacang tolo
50 gr cabe rawit besar warna merah, kuning dan hijau ( jumlah bisa disesuaikan dgn selera )
1 sdt asam
2 ltr santan dari 1 butir kelapa ( pisahkan kental dan cair )
3 lbr daun salam
6 cm lengkuas, memarkan
100 gr cabe merah besar, rebus, blender halus
100 cc minyak goreng
garam secukupnya
gula merah secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
12 btr bawang merah
12 siung bawang putih

Cara Memasak :

Cuci kacang tolo sampai bersih, tiriskan
Masukkan kacang tolo ke dalam air mendidih dipanci hingga terendam sekitar 5 cm diatasnya.
Diamkan selama 2 jam, hingga kacang mengembang.

Rebus kembali kacang tolo, didihkan selama kurang lebih 10 menit
(tambahkan airnya hingga tetap terendam air 5 cm diatasnya).

Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air sampai bilasannya jernih.

Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak
Peras dengan kedua telapak tangan saling menggengam agar krecek tidak hancur.
Bilas dan peras lagi beberapa kali dengan cara yang sama, sampai keluar semua minyak yang coklat kehitaman dan airnya jernih.

Tumis cabe merah halus dengan 100 cc minyak goreng, hingga minyaknya keluar dan berwarna merah menyala, sisihkan.

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit sisa minyak tumisan cabe sampai harum, masukkan serai, daun jeruk purut.
Tuangi santan cair, didihkan, bubuhi garam dan gula.
Masukkan Kacang Tolo, masak sampai matang, kemudian masukkan kreceknya dan santan kental.
Timba-timba agar santan tidak pecah , setelah agak mengental masukkan cabe rawit.
Masak terus sampai kuah mengental, dan minyak berwarna merah cerah mengambang dipermukaan.

Lihat Resep Aneka Sambal yang lain :

1. Sambal Bawang
2. Sambal Bajak
3. Sambal Tempe

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu adalah masakan yang lezat dan gurih. Opor Ayam bisa disajikan sebagai lauk hanya dengan nasi putih sebagai alternatif resep masakan sehari-hari . Untuk itu masakan Opor Ayam bisa disajikan dengan Sambal Goreng Krecek atau Sambal Goreng Labu Siam sebagai pelengkap.
Selain itu Resep Opor Ayam dan Tahu bisa disajikan sebagai hidangan pelengkap untuk masakan lain .
Contohnya adalah masakan Nasi Liwet dan Gudeg
( lihat link " Resep Gudeg Jogja " )
Cobalah resep ini sebagai alternatif resep makanan sehari-hari keluarga anda


Resep OPOR AYAM TAHU

Bahan - bahan :

2 ekor ayam, potong 8, goreng setengah matang
4 buah tahu putih besar, potong 4, goreng
2250 cc santan dari 3 butir kelapa ( pisahkan kental dan encer )
4 sdt gula merah
3 btg serai, memarkan
6 lbr daun jeruk purut
minyak goreng untuk menumis


Bahan yang dihaluskan :
18 btr bawang merah
18 siung bawang putih
15 btr kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1 ½ sdt jintan, sangrai
3 cm langkuas
5 sdt garam


Cara Memasak :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuangi santan cair.
Masukkan gula, serai, daun jeruk purut, didihkan.

Masukkan ayam dan tahu yang telah digoreng sampai kuah tinggal setengah.
Masukkan santan kental, aduk - aduk agar santan tidak pecah.
Masak terus sampai santan agak mengental

Sajikan hangat dengan Sambal Goreng Krecek (optional)


Lihat Kumpulan Resep Masakan Berkuah yang lain :

• Bakso Sapi / Meatball Soup

Gudeg Jogja

Gudeg Jogja adalah makanan khas Yogyakarta yang terkenal di seluruh Indonesia . Resep Gudeg Yogya berbahan dasar nangka muda . Cara memasak gudeg jogja sebenarnya relatif sederhana, tapi dibutuhkan waktu cukup lama agar bumbu bercampur dengan bahan-bahan lainnya dan meresap sempurna .
Berikut ini Resep Gudeg Jogja yang bisa dicoba dirumah untuk resep masakan sehari-hari keluarga atau hidangan pada acara-acara istimewa.

Dalam penyajiannya Gudeg Jogja dilengkapi dengan Bumbu Areh, Opor Ayam & Tahu, dan Sambal Goreng Krecek
( lihat link : Resep Opor Ayam Tahu dan Resep Sambal Goreng Krecek )


Resep Gudeg Jogja

Bahan - bahan :

1 kg nangka muda (cari yg tidak terlalu muda dan tdk terlalu tua), potong-potong
tips : bisa digunakan nangka kalengan 3 kaleng
12 btr telur rebus utuh (kupas kulitnya supaya bumbu lebih meresap)
1000 cc air kelapa (bisa pakai 1 sdt cuka yang dilarutkan kedlm 1000 air)
8 – 10 lbr daun salam
5 – 8 iris lengkuas ½ x 8cm, iris menurut panjangnya
200 gr gula merah, iris halus
2000 cc santan dari 1 butir kelapa (1 liter santan kotak)

Bumbu yang dihaluskan :
18 btr bawang merah
12 siung bawang putih
3 sdt ketumbar
4 sdt garam
4 sdt gula pasir


Cara Memasak :

Atur daun salam menutupi dasar panci
Atur diatasnya irisan lengkuas (sebagai penyedap dan alas masakan agar tidak lengket di dasar panci dan hangus).

Campur bumbu halus dengan 500 cc air kelapa, aduk rata
Masukkan berturut-turut potongan nangka muda, telur rebus, gula merah
Tambahkan bumbu halus yang dicairkan dengan air kelapa.
Tambahkan air kelapa secukupnya ( sampai nangka dan telur terendam )
Tutup panci rapat-rapat, masak diatas api sedang , tanpa dibuka tutupnya sekalipun selama kira-kira 2 jam.

Setelah 2 jam lihat apakah airnya sudah tinggal sedikit
Angkat telur, sisihkan agar tidak hancur

Masukkan santan, aduk-aduk dengan sendok kayu sambil menghancurkan potongan nangka
(jaga jangan sampai daun salam dan lengkuasnya terangkat)

Masukkan kembali telurnya sampai sedikit terkubur dalam nangka.
Masak lagi dengan api kecil ( jaga agar api tidak mati ) selama minimal 3 jam.
Aduk sesekali sampai santan habis.

Sajikan dengan Areh, Opor Ayam & Tahu, dan Sambal Goreng Krecek

Catatan :

1. Untuk bumbu Areh gunakan kuah opor ayam tahu yang jumlah santannya dilebihkan supaya kental. Areh sendiri resep tradisionalnya berupa santan kental yang dibubuhi garam dan dimasak dengan daun salam.
2. Ampas gudeg yang berupa salam, laos dan sedikit gosongan nangka berbumbu bisa dipakai untuk memasak telur pindang . Tambahkan air/santan encer, garam dan gula secukupnya sampai telur rebus yg diretakkan kulitnya terendam. Masak lagi sampai kulit telur coklat, dan bumbu meresap.

Lihat Resep Masakan Sayuran yang lain :

• Cah Brokoli Udang
• Tumis Kangkung
• Sayur LabuSiam
• Gudeg Jogja

Macaroni Schotel

Macaroni Schotel adalah makanan sehat untuk menu makanan sehari-hari keluarga . Cocok untuk seluruh anggota keluarga dari dewasa hingga anak-anak. Macaroni Schotel bahkan bisa diberikan untuk bayi yang mulai belajar makan makanan padat .
Cara memasaknya juga relatif mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Selain itu makaroni skotel juga bisa menjadi hidangan istimewa untuk tamu anda .

Resep Macaroni Schotel / Resep Makaroni Skotel
( Untuk 6 porsi )

Bahan - bahan :

1 bks makaroni (227 gr), rebus, sisihkan
100gr daging giling
50 gr mentega
50 gr bawang bombay
50 gr tepung terigu
3 btr telur, kocok
100 gr parmesan/keju parut
500 cc susu cair
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
tepung panir untuk taburan


Cara Memasak :

Rebus makaroni dalam air mendidih sampai lunak, Beri sedikit garam dan mentega supaya tidak lengket di dasar panci.
Tiriskan, Beri sedikit mentega lagi supaya macaroni tidak lengket, sisihkan

Tumis bawang bombay sampai layu dan harum
Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu, didihkan sambil diaduk hingga licin.
Masukkan daging giling, keju dan makaroni, aduk rata.
Tambahkan garam, pala dan merica, aduk rata
Angkat dari api

Masukkan telur, campur rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas yg telah diolesi margarin / mentega dan ditaburi sebagian tepung panir.
Ratakan adonan
Taburi dengan tepung panir dan parutan keju diatasnya.
Panggang dalam oven suhu 190 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang

Biarkan dalam suhu ruang hingga panasnya berkurang
Sajikan

Lihat kumpulan Resep Pasta yang lain :

Bihun Goreng / Fried Noodle

Untuk menu masakan sehari-hari keluarga anda, pesta hajatan, menu arisan atau alternatif masakan catering anda, Bihun Goreng bisa menjadi pilihan .
Resep Bihun Goreng relatif mudah bahkan untuk pemula . Bahan-bahannya juga sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya .

Resep Bihun Goreng / Fried Noodle

Bahan - bahan :

125 gr Bihun Kering, rendam dengan air panas
3 sdm kecap manis
100 gr daging ayam, potong memanjang
100 gr Udang kupas
1 sdm Saus Tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm Kecap ikan
100 ml air
2 batang daun bawang iris

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica
garam secukupnya


Cara Memasak:

Tiriskan bihun yang sudah lunak,
Masukkan bihun kedalam mangkuk
Tambahkan kecap, aduk hingga bihun rata terbalur kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,
Masukkan ayam dan udang
Aduk rata sebentar
Masukkan air
Tambahkan saos tiram, minyak wijen dan kecap ikan, masak hingga matang
Masukkan bihun yang sudah dibalur kecap, aduk sampai rata dan bumbu meresap
Masukkan daun bawang, aduk sebentar
Angkat
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.


Lihat Resep Masakan Mie yang lain :

• Bakmi Goreng / Indonesian Fried Noodle
• Bakmi Godog / Indonesian Sauce Noodle

Martabak Manis Spesial Keju

Di Indonesia kita mengenal Martabak manis atau yang sering juga disebut Martabak Terang Bulan . Resep martabak manis biasanya berupa adonan terigu yang didalamnya diisi coklat messes dan keju
( lihat link " Martabak Manis / Martabak Terang Bulan " ).
Tapi Resep Martabak Manis Keju berikut ini merupakan resep masakan spesial untuk pecinta keju . Rasa khas dari keju sangat dominan dalam resep makanan ini.

Untuk Resep Terang Bulan / Martabak manis dibutuhkan pan datar dengan diameter minimal 25 cm . Tapi kalau tidak ada, bisa juga digunakan wajan teflon berdiameter 24 cm.
Sajikan kelezatan martabak manis keju berikut ini untuk keluarga tercinta .

Resep Martabak Manis Spesial Keju

Bahan-bahan :

300g tepung terigu
500g susu segar
1 bungkus ragi roti kering
1 bungkus baking powder
3 butir telur ayam
50g gula pasir
1/4 sdt vanili
1 sdt garam
mentega untuk menggoreng

Bahan untuk Isi :
1 sdm gula pasir halus
1 sdm margarin
keju parut
susu kental manis


Cara Memasak :

Ayak terigu dan baking powder
Masukkan gula, vanili, garam, dan ragi.
Aduk hingga tercampur rata
Masukkan telur, aduk rata
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer kecepatan rendah
Terus aduk hingga adonan licin ( sekitar 10 menit)
Diamkan adonan selama minimal 1 jam

Panaskan mentega pada wajan datar / pan (diameter lk. 25cm) hingga cair dan panas.
note : bila tidak ada pan datar pakai wajan teflon berdiameter 24 cm ( hasilnya tidak setebal dengan pan datar )

Kecilkan api.
Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)

Taburi gula. Tutup sampai matang.
Olesi margarin, taburi keju parut dan susu kental manis.
Masak lagi sebentar ( kurang lebih 2 menit )
Angkat, Lipat hingga membentuk setengah lingkaran
Potong - potong, sajikan


Lihat Resep Kue / Roti yang lain :

• Martabak Manis / Martabak Terang Bulan
• Brownies Coklat Kacang
• Brownies Kukus
• Bolu Kukus
• Sus Ragout
  

Martabak Manis / Martabak Terang Bulan

Di Indonesia kita sering mejumpai pedagang kaki lima yang menjual Martabak manis atau yang sering juga disebut Martabak Terang Bulan . Disebut martabak manis karena rasa yang dominan adalah rasa manis dari gula dan cokelat messes . Resep Martabak Manis relatif mudah untuk pemula . Caranya sederhana tetapi dibutuhkan pan datar dengan diameter minimal 25 cm .


Cobalah Resep Martabak Terang Bulan berikut ini untuk sajian tamu atau hidangan keluarga anda .


Martabak Terang Bulan / Martabak Manis

Bahan-bahan

300g tepung terigu
500g susu segar
1 bungkus ragi roti kering
1 bungkus baking powder
3 butir telur ayam
50g gula pasir
1/8 sdt vanili
1 sdt garam
mentega untuk menggoreng

Bahan Isi / Atasan
Keju parut
Cokelat butir (meses)
Kacang tanah dihancurkan kasar.


Cara Memasak :

Ayak terigu dan baking powder
Masukkan gula, vanili, garam, dan ragi.
Aduk hingga tercampur rata
Masukkan telur, aduk rata
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer kecepatan rendah
Terus aduk hingga adonan licin ( sekitar 10 menit)
Diamkan adonan selama minimal 1 jam

Panaskan mentega pada wajan datar / pan (diameter lk. 25cm) hingga cair dan panas.
note : bila tidak ada pan datar pakai wajan teflon berdiameter 24 cm ( hasilnya tidak setebal dengan pan datar )

Kecilkan api.
Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
Taburkan coklat messes & keju parut secara merata
Setelah matang (kurang lebih setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran.

Potong-potong
Sajikan


Lihat Resep Kue / Roti yang lain :

• Martabak Manis Spesial Keju
• Brownies Coklat Kacang
• Brownies Kukus
• Bolu Kukus
• Sus Ragout
  

Plain Oatmeal Porridge

Healthy Oats for starting a healthy living family . Try this easy recipe Oats Porridge . Made from oats which know has a lot Healthy Benefits (of oats). It's very simple and quick in the making . Serve hot for your beloved family breakfast .

Oatmeal Porridge Recipe
(served for 4)

Igredients :

4 cups (1 liter) water
1 cup (180 grams) steel-cut Irish Oatmeal
1/4 teaspoonful salt

For Garnish:
Brown or White Sugar and Rich Milk or Cream


Cooking Direction :

Bring the 4 cups of water in a medium sized saucepan to boil.
Sprinkle the oatmeal over the boiling water,
Stirring constantly to prevent any lumps from forming.
Add the salt and reduce the heat to low and allow the porridge to simmer for 30 minutes,
Stirring occasionally.

Serve hot with brown or white sugar and rich milk or cream.

note :
Oats Porridge can be covered and refrigerated for another morning.
( Simply add a little hot water or milk to thin out the porridge and then place in the microwave or in a heatproof bowl over a saucepan of simmering water till warm, to reheat )

Another Healthy Oats Recipe :
Oats For Main Dish :

Granola
Baked Oatmeal

Oats For Cookies :
Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Peanut Butter Oatmeal Cookies

Healthy Benefits of Oats

Oats are familiar in the world as a healthy breakfast food. Beside breakfast Oats can be used as ingredient in many kind of dish . oatmeal porridge, oatmeal cookies, oatmeal bread and cakes, muffins, etc.
Whole grain oats contain many healthy food nutritions and has lot benefits.
The soluble fiber so plentiful in oatmeal and oat bran can help lower cholesterol and reduce the risk of heart disease ( heart healthy Food ).
Oats also have plenty of vitamins B1, B2, and E. And not many calories--only 150 in a half-cup of dry oats, which also carries 4 grams of dietary fiber. Oats Recipe is Inexpensive and quick to prepare and can be combined with many healthy additions like dried fruit, nuts, or chocolate.

Health benefits are attributed to regular intake of oatmeal. ( Oats Healthy Benefits )
These include :

• Lower blood cholesterol
• Reduced risk of heart disease
  
• Healthier metabolism
• Stabilized blood glucose levels.
• Healthy weight control
  
• Normalized blood pressure.

Start your healthy living with healthy food nutritions from Oats Benefits . Try many variations of Oats Recipe to complete your healthy daily food for your family.

Oats For Main Dish :

• Granola
• Baked Oatmeal
• Plain Oatmeal Porridge

Oats For Cookies :

• Oatmeal Chocolate Chip Cookies
• Peanut Butter Oatmeal Cookies