Untuk menu masakan sehari-hari keluarga anda, pesta hajatan, menu arisan atau alternatif masakan catering anda, Bihun Goreng bisa menjadi pilihan .
Resep Bihun Goreng relatif mudah bahkan untuk pemula . Bahan-bahannya juga sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya .
Resep Bihun Goreng / Fried Noodle
Bahan - bahan :
125 gr Bihun Kering, rendam dengan air panas
3 sdm kecap manis
100 gr daging ayam, potong memanjang
100 gr Udang kupas
1 sdm Saus Tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm Kecap ikan
100 ml air
2 batang daun bawang iris
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica
garam secukupnya
Cara Memasak:
Tiriskan bihun yang sudah lunak,
Masukkan bihun kedalam mangkuk
Tambahkan kecap, aduk hingga bihun rata terbalur kecap
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,
Masukkan ayam dan udang
Aduk rata sebentar
Masukkan air
Tambahkan saos tiram, minyak wijen dan kecap ikan, masak hingga matang
Masukkan bihun yang sudah dibalur kecap, aduk sampai rata dan bumbu meresap
Masukkan daun bawang, aduk sebentar
Angkat
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Lihat Resep Masakan Mie yang lain :
Bakmi banyak disajikan sebagai hidangan utama di acara - acara resmi. Selain itu jenis makanan ini sangat lekat dengan lidah masyarakat Indonesia karena banyak dijual di kaki lima. Makanan Indonesia yang satu ini bisa diolah dengan cara digodog atau digoreng. Hidangan ini relatif mudah dibuat, bahkan oleh pemasak pemula di rumah. Berikut ini adalah resep Bakmi Goreng yang sederhana dan tentu saja lezat. Selamat Menikmatisee link " Fried Noodles Recipes " (english)
Resep Bakmi Goreng
Bahan :
250 gr mie basah
1/2 buah tomat, belah 3
2 sdm irisan daun bawang
1 btr telor bebek
30 gr irisan kol
1/4 sdt penyedap rasa (bila suka)
Garam, sesuai selera
30 cc kaldu ayam ( Ambil dagingnya untuk suwiran )
3 sdm minyak bawang
5 sdm Kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada putih bubuk
Untuk Taburan :
1 sdm bawang goreng
1 sdt irisan daun seledri
Acar (mentimun,cabe rawit,wortel
Cara Memasak :
Panaskan minyak bawang di wajan / wok.
Tumis bumbu halus yang dihaluskan
Tambahkan penyedap (bila suka) dan garam. Tumis hingga harum
Masukkan irisan kol, potongan tomat, irisan daun bawang, telur bebek dan suwiran daging ayam.
Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur
Masak hingga telur matang
Masukkan kaldu ayam dan Mie
Tutup wok / wajan dan diamkan selama 2 menit atau hingga mie dan sayuran matang
Tambahkan Kecap manis. Cicipi ( tambahkan garam bila perlu )
Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur
Sajikan dengan taburan irisan daun seledri, bawang goreng
Sajikan dengan acar
(resep bakmi goreng untuk 4 porsi)
Tips : Kalau anda tidak mau menggunakan penyedap rasa / moto, beri sedikit gula untuk memantapkan rasa ( Cicipi sesuai selera )
Lihat Resep Masakan Mie yang lain :
Bakmi banyak disajikan sebagai hidangan utama di acara - acara resmi. Selain itu jenis makanan ini sangat lekat dengan lidah masyarakat Indonesia karena banyak dijual di kaki lima. Makanan Indonesia yang satu ini bisa diolah dengan cara digodog atau digoreng. Hidangan ini relatif mudah dibuat, bahkan oleh pemasak pemula di rumah. Berikut ini adalah resep Bakmi Godog yang sederhana dan tentu saja lezat. Selamat Menikmati
Resep Bakmi Godog
Bahan :
250 gr mie basah
1/2 buah tomat, belah 3
2 sdm irisan daun bawang
1 btr telor bebek
5 ekor udang peci, cuci, kupas
30 gr irisan kol
1/4 sdt penyedap rasa (bila suka)
Garam, sesuai selera
150 cc kaldu ayam ( Ambil dagingnya untuk suwiran )
3 sdm minyak bawang
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada putih bubuk
2 btr kemiri, sangra
1 sdm bawang goreng
1 sdt irisan daun seledri
Acar (mentimun,cabe rawit,wortel)
Cara Memasak :
Panaskan minyak bawang di wajan / wok.
Tumis bumbu halus yang dihaluskan bersama udang peci
Tambahkan penyedap (bila suka) dan garam. Tumis hingga harum
Masukkan kaldu ayam, rebus hingga mendidih
Masukkan irisan kol, potongan tomat, irisan daun bawang, telur bebek dan suwiran daging ayam.
Masak hingga telur matang. ( Rasakan, bila perlu tambahkan garam )
Masukkan mie
Tutup wok / wajan dan diamkan selama 2 menit atau hingga mie dan sayuran matang
Sajikan Mie Godog dengan taburan irisan daun seledri dan bawang goreng
Sajikan bersama acar
( untuk 4 porsi )
Tips : Kalau anda tidak mau menggunakan penyedap rasa / moto, beri sedikit gula untuk memantapkan rasa ( Cicipi sesuai selera )
Lihat Resep Masakan Mie yang lain :
Untuk menu masakan sehari-hari keluarga anda, pesta hajatan, menu arisan atau alternatif masakan catering anda, Bihun Goreng bisa menjadi pilihan .
