PANGSIT SAYUR TAHU

BAHAN :
15 lembar kulit pangsit (siap pakai)
1 - putih telur untuk merekatkan
- - minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI:
100 gram tahu putih, dihaluskan
25 gram bayam, diiris halus
50 gram wortel, diparut
1 butir telur dikocok lepas

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Aduk bahan isi dan bumbu halus hingga rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan bahan isi.
3. Lipat sehingga membentuk segitiga. Rekatkan dengan putih telur agar rapat.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Untuk 15 buah