PANCAKE

Bahan:
100 g tepung terigu
1 sdt penuh baking powder
50 g gula halus
200 ml susu cair
1 sdt garam
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya

Pelengkap:
Maple syrup
Mentega, potong-potong

Cara membuat:
· Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata.
· Kocok putih telur hingga kaku.
· Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.
· Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak.
· Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
· Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 12 buah