Resep Kue : Kue Sus (Original Recipe)

Bahan - bahan :

• 6 butir telur
  
• 400 gr air
  
• 200 gr tepung terigu
  

Isi :

• 50 gr tepung terigu
  
• 50 gr mentega
  

• 1 gelas air
  
• 4 sendok susu kental
  
• 175 gr gula pasir
  
• 2 butir kuning telur
  

Cara pembuatan :
Kulit :

• Campurkan air dengan mentega lalu direbus sampai mendidih.
  
• Aduk hingga rata lalu diangkat
  
• Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu.
  
• Aduk hingga rata
  
• Taruh di cetakan kue yang kecil. Cukup setengah karena kulit akan mengembang
  
• Panggang hingga kecoklatan dan mengembang.
  

Isi :

• Campurkan semua bahan satu per satu lalu diaduk hingga rata.
  
• Taruh diatas api kecil hingga mengental
  

• Kulit yang sudah jadi dipotong secara horizontal.
  
• Masukkan isi ke dalam kulit yang sudah dipotong tersebut.
  
• Siap disajikan
  

Source : http://www.ResepMasakanku.com