Membuat bolu kukus

Cara membuat bolu kukus

Membuat bolu kukus. Sederhana simple dan nikmat, mungkin itu istilah yang tepat untuk mengambarkan Bolu kukus. Cara pembuatan bolu kukus sangat mudah dan sederhana. berikut ini baha-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan untuk membuat bolu kukus

Bahan:5 kuning telur ayam

4 putih telur ayam

250 g gula pasir

175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera

300 g tepung terigu

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat bolu kukus:

• Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas.
• Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya.
• Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih.
• Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata
•  Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya.
• Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis.
• Angkat, dinginkan.