Sop Jagung ( Corn Soup )

Resep sop yang satu ini sangat mudah dibuat, bahkan oleh pemula. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah persiapannya. Resep Sop Jagung ( Corn Soup Recipe ) ini sangat lezat disajikan panas untuk hidangan pembuka atau hidangan diantara waktu makan.


Sop Jagung / Corn Soup
( See link " French Onion Soup " and " Hot Pumpkin Soup " )

Bahan - bahan :

3 buah Jagung muda, lepas bijinya
2 btr Telur ayam
300 gr Wortel, potong dadu
300 gr Bunga kol, iris tipis
100 gr Daging sapi giling
3 lbr Daun bawang, potong - potong 1/2 cm
1 tangkai Seledri, potong tipis2
5 siung Bawang merah, iris tipis
2 siung Bawang putih, iris tipis
Garam, pala dan merica, sesuai kebutuhan
Air Secukupnya


Cara Memasak :

Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum.
Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri.
Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya.
Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran.
Masak hingga telur matang
Angkat dan sajikan panas - panas.


Lihat Kumpulan Resep Sop yang lain :