Brownies Tepung Ketan

Bahan:
6 btr telur
250 gr gula pasir
150 gr tepung ketan hitam

25 gr cokelat bubuk
½ sdt baking powder
175 ml minyak goreng
100 gr dark cooking chocolate, tim
75 ml susu kental manis cokelatCara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan minyak dan dark cooking cokelat leleh, aduk rata.
4. Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan susu kental manis, sisihkan.
5. Sisanya, bagi 2 bagian sama banyak. Tuang satu bagian ke loyang persegi 22 cm yang sudah diolesi minyak goreng dan dialasi plastik. Kukus 20 menit.
6. Tuang adonan yang sudah dicampur susu kental manis di atasnya. Kukus lagi 15 menit.
7. Terakhir, tuang sisa adonan brownies di atasnya, kukus 45menit. Setelah matang, angkat. Potong-potong setelah dingin.

Untuk 25 potong

Bubur Ketan Hitam

Bahan:

200 gr ketan hitam, rendam air selama + 2 jam
600 ml air
1 sdm gula batu
100 ml santan kental, dari ¼ butir kelapa, didihkan

Cara Membuat:

Campur beras ketan hiram dengan air, didihkan. Masak dengan api kecil sampai beras matang. Masukkan gula batu. Masak sebentar selama + 2 menit sampai gula larut. Angkat. Sajikan dengan santan.

Untuk: 4 porsi

Khasiat:

Untuk melancarkan peredaran darah. Merawat kulit dari keriput sekaligus mencerahkannya. Dianjurkan untuk disantap setelah bangun pagi sebelum beraktivitas.