5.11.07

PINDANG KLUWIH

BAHAN:
600 gram kluwih, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sdm kecap manis
1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt jintan
1/2 sdt gula merah
1 sdm garam

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kluwih sambil diaduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis dan santan, masak sampai bumbu meresap.

Untuk 6 porsi

No comments:

Post a Comment