15.11.07

SAMBAL GORENG PETAI

Bahan :
150 gram cabai merah giling
150 gram petai, belah jadi dua
100 gram daging sapi giling
2 sdt gula merah sisir
70 ml air
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
2 buah bawang merah
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
1½ sdt garam

Taburan :
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan cabai giling, aduk rata.
2. Masukkan daging sapi giling, masak sampai daging berubah warna, tambahkan petai, gula merah dan air. Aduk sampai petai matang dan air berkurang. Angkat
3. Sajikan dengan taburi bawang goreng.

Untuk 8 orang

No comments:

Post a Comment