Cara Buat Brownies Kukus

Bahan:
4 btr telur
90 gr gula pasir
75 gr tepung terigu protein rendah
15 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
75 gr margarin
75 gr cokelat blok (dark cooking chocolate), potong-potong kecil
100 gr keju parut

Cara membuat:

1.          Campur margarin dan cokelat blok dalam wajan anti lengket, lelehkan. Angkat dan sisihkan.

2.          Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, masukkan
campuran margarin dan cokelat blok, aduk rata.

3.          Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata lalu tuang ke 2 loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, lalu taburi setengah bagian keju parut.

4.         Tuang adonan brownies keju di atas adonan cokelat keju, kukus lagi sampai matang, angkat,

            dinginkan, lalu oles dengan butter cream dan taburi keju parut.