30.10.07

PANGGANG KERAPU KECAP

Bahan :
4 ekor ikan kerapu, bersihkan
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm garam
1 buah tomat matang

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 sdm kecap manis
1 sdt lada halus
1/2 sdm garam

Pelengkap :
1 buah tomat
3 lbr kol, iris halus

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan, cuci, kerat-kerat. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit.
2. Olesi ikan dengan bumbu halus, bakar dan olesi beberapa kali hingga meresap dan matang.
3. Sajikan dengan tomat dan kol.

Untuk 4 porsi

No comments:

Post a Comment