RAMEN GORENG BUMBU KARI

BAHAN:
150 gr ramen, rebus sampai matang
Minyak untuk menumis
100 gr tahu, potong kotak 1 cm, goreng matang
1 sdt bumbu kari
1 bh bawang bombai, cincang halus
1 bh tomat, potong kotak kecil
1½ sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin encer
1 btr telur kocok lepas
1 btg daun bawang, iris tipis
2 bh cabai hijau, iris tipis
1 bh ketimun buang bijinya lalu cincang
1 bh tomat, potong-potong

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tomat, aduk hingga layu. Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin dan ramen, aduk rata.
Tambahkan telur, aduk hingga berbutir-butir, taburkan tahu, aduk.
Menjelang diangkat , taburkan daun bawang, ketimun dan cabai hijau, aduk rata.
Sajikan dengan irisan tomat dan ketimun.

Untuk 3 orang.