PISANG GORENG KIPAS

Bahan:
12 buah pisang kepok
150 gr tepung beras
1 sdt garam
125 ml air
2 sdm gula pasir
minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
Ketan kukus
Cara membuat:
1. Kupas pisang, belah memanjang hingga menjadi 3-4 bagian. Usahakan jangan sampai putus di pangkal, sehingga pisang membentuk kipas.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Celupkan pisang dalam adonan tepung, masukkan pisang sambil dilebarkan seperti kipas. Goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan pisang goreng dengan ketan kukus.

Untuk 6 orang