Bahan :
50 gram soun, direndam
5 butir telur asin
100 gram jamur merang, diiris
2 buah cabai merah, diiris
2 buah cabai hijau
2 lembar daun salam, dipotong-potong
1 buah tomat, diiris tipis
2 cm lengkuas, diiris halus
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dihaluskan
CARA MEMBUAT :
1. Aduk bumbu halus, telur asin, jamur, cabai merah, dan cabai hijau.
2. Tambahkan daun salam, tomat, lengkuas, santan, garam dan gula pasir. Tambahkan soun, aduk rata.
3. Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus 30 menit.
untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment